День народного единства

4 ноября 2021 года наша организация приняла участия в мероприятиях города, приуроченных к Дню народного единства. Члены общества приготовили национальную начинку для общего пирога – карельской калитки. Мы подготовили ингредиенты для пирога с соленой начинкой.

Своеобразным кулинарным феноменом здесь можно считать знаменитую «Таллиннскую» кильку пряного посола, которую приготавливают 12-ю различными способами. Раньше ее хранили в 2-х литровых бидонах. Сегодня она продается в жестяных банках. В данном пироге мы использовали карельскую кильку, а получилось вкусно и красиво.
Для ребятам из Колледжа культуры мы предоставили стилизованные костюмы и они всегда могут представить эстонские танцы в общем межнациональном хороводе. Такое сотрудничество дорогого стоит.

Elena Ryabikova