Eesti köök Jaapanis

Osakas avati aasta tagasi Eesti kööki pakkuv restoran RUJA. Omanik on suur Eesti kultuuri austaja ning käinud korduvalt Tallinnas, Tartus ja teistes kohtades.

“RUJA” on Jaapani eestlaste seas hästi tuntud, kuid põhiliseks külalisteks on kohalikud elanikud. Suhtlusvõrgustike arvustuste järgi otsustades meeldivad neile eriti kiluvileib, vastlakukkel, mulgikapsad ja Eesti õlu.

Köögis on ka jaapanipärane “kiiks” – nende semla ja kiluvõileivad on miniatuursed.