28. jaan. 2023

Vanamemm Külaotsa köök

Petserimaal toimub 5- 12 detsembril seto kultuuri nädal. Seoses sellega on Irboska muuseumi kohvikus Sigovo külas võimalik tutvuda setu köögiga.

Seto köögi omapäraks on see, et vaatamata oma lihtsusele, on ta väga maitsev.

Lihtsus on seletatav sellega, et toidu valmistamisega polnud aega mängida, sest kõik pereliikmed pidid kõvasti tööd tegema. Komponendid, millest road valmistatakse on jäänud läbi sajandite samaks.

Selle nädala jooksul on võimalik muuseumi kohvikus iga päev süüa:

⭐mulgi kapsaid  – üks seto köögi maitsvamatest paladest

⭐manna kreem  – setude lemmikmagustoit

⭐krõnglid  – kohev pirukas rosinate ja kaneeliga

⭐Kõrvitsa kompott – maitsestatud kõrvitsajook

Kohvik on avatud 10.00 kuni 17.00